时光就像欢快奔跑的小狗,很快就跑到了年尾。每到过年的时候,大街小巷张灯结彩,喜气洋洋。
大年初一,我和哥哥去外公家拜年。叮咚,叮咚!外公打开门,小黄狗摇着土黄色的尾巴特别激动地迎接我,绕着我的裤脚转了好几圈,好像在对我说:新年好!新年好!
外公的家里堆满了年货,各种水果、炒货和海鲜,还有各种保健品呢,琳琅满目,简直就像个小商场。舅舅、舅妈、姨妈们都坐在沙发上,有的一边嗑瓜子,一边看电视;有的一边聊天,一边吃水果,好不热闹啊!大家看到我来,都高兴地招呼我:圆圆来了啊!来来来,快来拿压岁钱。还没等我回过神,我怀里已经塞满了一个又一个红包。哈哈,我感觉我发财了!
突然,一股香气扑鼻而来。噢,原来是外公为我们烧了满满一桌子丰盛的菜肴,有鱼有虾有肉有菜,色香味俱全,看得我口水都要流下来了。一家人都坐下来,团团圆圆的正好一大桌,大人们举起酒杯,小朋友们也拿起橙汁,互相祝福新年快乐。
过年真好,大家都可以聚在一起热热闹闹的。我们都来给外公外婆拜年,瞧他们俩,乐得嘴都合不拢了。
有一种菜叫家常菜,菜香散溢出一种亲情叫母爱。
我最爱吃妈妈做的水滑肉。妈妈从天龙市场买来猪的小里脊和猪腿骨,以备煮滑肉。先把里脊肉切成薄片,再用背敲一敲后把肉放入盆中,撒上盐、姜、葱、蒜末、料酒、酱油、白糖拌入,腌制半小时后加入红薯粉、鸡蛋、面粉进行搅拌,这时可以烧水了。水烧开后,火一定关最小,用筷子一块一块把肉片放入水中,大约20分钟后,滑肉起锅,放入事先准备好的凉水中冷却。最后用炖好的腿骨汤做高汤,放入滑肉,加一些泡好的粉条、葱花,一道色香味俱全的水滑肉就上桌了。配着香喷喷的米饭,那叫一个过瘾。看我的体型就知道,妈妈做的饭菜有多好吃,当然这里面还凝聚着许多的母爱!
家常的菜养胃,母亲的情养心。这舌尖上的母爱,是人间的大爱,这爱足以让我咀嚼一生!
终于来到了企盼已久的华侨豪生自助餐厅,为了它,我一星期都没怎么吃好。想象着五彩缤纷的食物,那红红的草莓蛋糕,美味的鸡排,白色的烤鲱鱼,金黄的三文鱼饼,黑色的仙草汁,各种寿司,刺身和牛排……那都是我的最爱。
来到各类甜点面前,草莓蛋糕闪烁着红色的光芒,发出诱人的味道,香芒慕斯披着黄色的外衣,很是讨人喜欢。
肉类食品更是诱人,鸡翅在铁板上唱得欢,还伴随着浓浓的香味。三文鱼也在铁板上欢快的叫着,原本暗淡的香味在触到铁板那一瞬间爆发出来,原本色泽光亮的红色鱼肉和白色条纹在铁板上显得更加鲜艳诱人加上黑胡椒,哇,简直让人难以控制自己对它的热爱。
飘香四溢的麻辣烫也是不错的选择,选择好饱满的肉丸,细长的金针菇,深红的猪血和绿色的香菜,一进入锅就随着沸水翻滚着,像小鱼那样顽皮。出锅后,加上一碗麻辣的汤,各种香味交织在一起,变成了一股带着香味的烟。
舌尖上的自助餐,还有说不尽的山珍海味,让我们一起享受舌尖上的美味吧!
暮霭沉沉,弥漫着整座大楼,黄昏在云雾中莅临。可在我们家,迎接它的,却不是灯火阑珊,而是一桌香喷喷的年夜饭。
餐桌正中是一张圆圆的大饼,褶皱的大饼上,缀满了星星点点的瓜子碎,裹挟在美味中的却有更一层:团团圆圆、岁岁平安。这些寄托了美好祝愿的食物,味蕾上的感觉是甜丝丝的,又有点涩这是盼了多少日月的团圆啊!淤积在心中的压力,才此刻开释,已然忘怀了,一切。
饺子落座大饼右侧,饺子皮香肉嫩,外皮香脆可口,一口下去,香飘四溢。汁水满溢出来,是幸福的味道。饺子香喷喷的,肉香和青菜交织在一起,真是妙不可言。
扣肉也在期待中摆出了阵,它香而不油,油而不腻,咽进嘴里热热乎乎的,是快乐,是幸福。
年夜饭香在舌尖,甜在味蕾,聚散在人心。
大家你们吃过烤红薯吗?它的味道很美味。
“叮铃铃”,放学铃声响了意味着要放学了。我迫不及待的想回家,因为妈妈帮我买了烤红薯。
我在家门口就闻到烤红薯的香喷喷的气味,我打开家门,小心翼翼地拿起烤红薯,垂涎三尺,真想一口吞下去。接着我把烤红薯分成两半,烤红薯热乎乎地正冒着热气。我狼吞虎咽地吃,烤红薯又嫩又软,又香又甜。我吃的时候,烤红薯的肉把我的牙齿穿上了黄色的外套,舔了好久才“脱”下来。我吃完烤红薯之后回味无穷,还想再吃一个。
啊!烤红薯真好吃。下次,我要妈妈再给我买一个。
六月是童年的摇篮,六月是童年的梦乡。为了让我们度过一个快快乐而有意义的六一儿童节,家长、孩子出谋划策,提前准备好自己的美食。
六一那天早上,我于8点20左右到达学校,发现各个教室都布置得漂漂亮亮,而且桌子上都摆着丰盛的美食。
我们班的美食更是数不胜数,光是看几眼就让人垂涎欲滴,有甜甜的蛋挞、可口的寿司、美味的奥尔良烤翅、爽口的冰淇淋、浓郁的牛奶布丁可谓五花八门,琳琅满目,一道道充满童趣的美食尽收眼底。
看着这些五颜六色的美食,同学们蠢蠢欲动。当主持人一喊开始,便一拥而上了。
不要抢,排好队。陈老师看着这情景哭笑不得,只好发话了。大家听了陈老师的话,队伍整齐了许多。没多久,很多同学已满载而归,坐在位置囫囵吞枣地吃着美食,可我的盘子还是空空如也。
终于有了空位,我可以尽情地挑选美食了。之后,我便津津有味地品尝着盘里的美食。
啊,又是一个快乐、难忘的六一!
你们知道我妈妈的拿手好饭是什么吗?呵呵,就让我告诉你们吧,我妈妈的拿手好饭就是炒面。
炒面里面有褐色的面、碧绿的辣椒、灰色的肉丝和紫白色的洋葱汇聚而成,跟意大利面是可以相提并论的。炒面里的面如同一座褐色的高山,碧绿的辣椒就像一排排绿色的草坪,灰色的肉块儿就像山上的黑石头,紫白色的洋葱就像山里的宝石。
炒面的味道也是美味的,把面吃进嘴里,他就像一个调皮的小精灵在我嘴里玩耍,给我挠痒痒,他们还在我嘴里玩滑梯从我的嘴里滑进食道管,他们真调皮,肉块硬硬的不过经过爆炒吃进嘴里就软多啦,其他材料也是不错的。
这就是我妈妈做的拿手好菜-炒面。
我的家乡盐城是美丽的,是富饶的,是奇妙的,是变化多端的,是鸟语花香的……
祖国妈妈赋予了它拥有美味食物的权力,让他一享口福:五味俱全的地锅鸡,炊烟欲滴的松鼠鳜鱼,香飘四溢的蟹黄汤包,齿颊生香的梅花糕……松鼠鳜鱼让我流连忘返,口水留下三千尺。
松鼠鳜鱼外形独特:炸后,它色泽金黄,形似松鼠,甜中带酸,鲜香可口;味道美味:炸后,鱼外酥里嫩,裹着酸甜的汁儿,一口一口吃得相当过瘾。这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的“松鼠鳜鱼”上桌时,随即浇上势气腾腾的卤子,它便“吱吱吱”地叫起来,活像一只真松鼠。
这是我的家乡,它拥有着许多瑰宝;这是我的家乡,它拥有着许多“才华”;这是我的家乡,它美丽富饶……
我爱我的家乡!
今天我们小记者在大江晚报社的组织下,来到了水乡六郎研学,夏日的水乡正以她独特的风韵,焕发出勃勃的生机。在童春年老师的带领下,先从对“水八仙”的认识逐渐了解美丽的六郎,这“水八仙”可是上过央视《舌尖上的中国》!第一站我们来到一个水塘,农民伯伯拨开水面,细细长长的菱角茎就是菱角菜,洗干净用红辣椒炒熟了,可是江南独有的一道美食;再过一段时间,果实成熟了,就是菱角。沿着大堤,我们看到了一望无际的荷叶,“江南可采莲,莲叶何田田..”茂盛的荷叶下面有一节节白嫩嫩的莲藕,它们和茭白、水芹、芡实、慈菇、莼菜、荸荠统称为“水八仙”。中午我们品尝到了水八仙做成的美食,真的是“舌尖上的六朗”!午饭过后,虽然烈日炎炎,我们小记者走过羊肠小路,来到了水塘和稻田边。水塘虽然算不上清澈见底,但也很招人喜爱。大家在水塘里摸蜗牛、钓龙虾……尽情地享受着乡村的乐趣。 下午我们游览了美好乡村六郎官巷,聆听了六郎历史和官巷典故。 最后一站前往野树林百菇园观察灵芝及其他菌类的生长,我们每一位小记者还获赠了灵芝菌包,回家自己培植灵芝。 美丽的六郎,让我流连忘返,更让我感受到了鱼米之乡的美。
要说舌尖上的锋味,在我的眼中非火龙果莫属了。
火龙果是椭圆型的,颜色是粉红色的,看起来像一条长着鳞片的小鲤鱼,又像一个红红的小火球。切开这个小火球之后,只见它那淡灰色轻纱似的果肉里包着许多如同黑眸般的籽儿。把它从它那粉红色的芭蕾舞外衣中挖出来放到嘴里,那味道真是清甜诱人、回味无穷。放在鼻夹,深吸一口气,哇!像茉莉一样清香,闻着它自己仿佛置身于花园一样。
火龙果还有很多用处呢!火龙果果实中的花青素含量高,能有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。
我还为火龙果改编了一首歌呢!请大家听一下吧:你是我的火呀火龙果,怎么爱你都不嫌多,红红的小脸走进我的心窝,点亮我生命的火火火火火!······
作者:张珈萌
辽宁省营口市鲅鱼圈区熊岳镇
前进小学R 年级
指导教师:李明霞
我一个箭步冲到桌子前,拿起一个月饼。只见黑棕色的外皮上,有几颗露出来的小果仁,扁扁的,上面印着一只小玉免,玉免抱着一个大萝卜,正站在浮云上和嫦娥一块儿朝我招手呢!月饼发出一股浓浓的巧克力香,夹着香甜的果仁,简直是完美的搭配!
我迫不及待地咬了一小口,巧克力和五颜六色的果仁悄悄地溢了出来,滴在小盘子上。巧克力的浓郁丝滑,果仁的香甜酥脆,再配上蓬松的外皮,感觉像一艘大轮船,摇摇晃晃,在嘴里不肯前进,也不肯后退,一直穿梭着。不经意间滑到喉咙、胃里,身体里的每个细胞都欢腾了。闭上眼,感受这美好的一刻,真是让人如痴如醉。
这种感觉一直在嘴里荡漾着。巧克力月饼不仅仅让我的胃饱满,也让我的心,永远沉醉在那浓浓的回忆里。有机会,真想再尝一次啊!
谈起美食,我对酸辣粉情有独钟。
酸辣粉汇聚着五颜六色的色彩,那洁白的粉丝沉浸在鲜红的汤中,犹如披上了神秘的面纱,绿油油的海带,翠绿的香菜,淡绿的榨菜片,点缀着这片鲜红的大海",看上去就让人垂涎三尺。
酸辣粉,顾名思义,它的味道就是麻、辣、鲜、香,酸且油而不腻。但当你细细品尝时,它会化身成一个小精灵,在口中荡漾一圈,然后它会从滑梯上滑到食道,这会儿一股香味直扑脑门,让人回味无穷。在我眼里,酸辣粉可以和牛排有一拼了。
我喜欢酸辣粉,更喜欢它那回味无穷的味道。
上有天堂,下有苏杭。在天堂杭州,除了风景美如画,还有很多家喻户晓的舌尖上的美味。西湖醋鱼、东坡肉、叫化童子鸡每一道美食都有美丽的传说,那味道更让中外食客流连忘返。
西湖醋鱼又叫叔嫂传珍,一道从宋朝流传至今的美食。西湖醋鱼选用西湖草鱼作原料,烹制前先要在鱼笼里饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味,再由大师控制火候烹制而成,那鲜美的鱼肉,酸甜的口感在舌尖上跳动,让人回味无穷。
东坡肉又叫红烧肉,是苏轼在杭州做刺史时创制的一道菜。每一块五花肉都方方正正绑好,加上老抽、料酒、盐、糖等调料烹制,烹制好的东坡肉油光发亮、肉酥味美、肥而不腻,让人看着就垂诞欲滴、食欲大开。
叫化鸡又叫煨鸡,传说明末清初时有个叫化子得到一只鸡,在没有任何炊具和调料的情况下裹上泥巴制作的一道美食。现在是用西湖的荷叶包在童子鸡外面,一敲开外面的泥巴,香味扑鼻,荷叶香,鸡肉香,闻着就忍不住要流下口水来。伴着荷香,嚼着鸡肉,鲜味在口齿间跳跃,顿时仿佛在西湖里畅游。
杭州的好水、好景、美食会让你置身天堂,体验到杭州特有的文化,会让每个来杭州客人不虚此行。
中国的舌尖上的故事很多,我的舌尖上的故事也不少哦!
首先,先让你们了解一下我家乡的美食吧!我的家乡是江苏淮安,那里的特色美食就是小笼包啦!小笼包的外面是薄薄的面皮,里面是带了汤汁和肉的馅。
其实在深圳也有许多外地的特色美食哦。其中一个我很喜爱的就是日本寿司,我特喜欢吃呑拿鱼寿司,而我妈妈就爱吃三文鱼刺身。三文鱼是粉加白条纹的,妈妈说它很鲜美。
我还去泰国骑了大象,可这不是重点,重要的是它们的榴梿,它们又大又甜,可好吃了!
深圳是个很棒的城市,有外地特色菜,还有本地特色菜,我们现在就来说一说本地特色菜吧。深圳的椰子鸡特特特别好吃,有时就会想到鸡在草地上跑,甜甜的椰子汁和小小的马蹄,哦,太好吃啦!
我外婆做的菜也非常好吃哦,有梅菜扣肉、粉蒸肉、泡姜豆等,其中我最喜欢的就是梅菜扣肉了,梅菜扣肉半肥半瘦,肉在上菜在下面,我很喜欢用它来拌饭,可好吃了!我妈妈也很爱吃粉蒸肉哦!
我喜欢所有的美食!我希望我能创造更多的舌尖上的故事!
我舌尖上的美味与回忆肉饼。
题记
我喜爱的一道菜是肉饼,因为它圆圆的,我管它叫肉足球。这道菜是我的奶奶做的,每提到奶奶做的肉饼,我的口水马上就流了一地。
我每次都会去看一看奶奶做肉饼。她先五花肉跺成肉泥,捏成球状扔进了锅里,那噼里啪啦的油炸声,如同一位位调皮的孩子在那儿敲锣打鼓呢!加上味精与盐还有胡萝卜、葱。
奶奶把肉饼端上来时,我尝了一口,啊,那软软的肉,咸咸的味道,还有油油的肉汁,再咬几下,更多的肉汁像潮水般涌来,那味道在我的嘴里,久久没有淡去。
有一次,爸爸菜烧焦了,我们只好到奶奶家去,我看到桌上只有几碗白粥和一些炸菜,原来奶奶平时的生活过得这么清淡吗?看来没提前与奶奶打招呼,所以没有平时的菜那么丰盛呀。我现在一直沉浸在回忆中,想着那一顿一顿的美味的菜,这时,奶奶把我从回忆里拉了出来,奶奶大声地对我说:快点吃吧,粥快要凉了!我回过神来,看来只好吃粥了,我坐了下来。
我想,奶奶也有老去的时候,也不能一直吃到肉饼与其它的菜,但是,我会把奶奶做给我的菜的味道,深深地刻在我的舌尖上的!一定
嗯!这个小笼包真好吃!我和妹妹边吃边赞叹道。
已近黄昏,我和妈妈,表妹,大姨一起坐在田子坊的一家小店里,店里人并不多,只有我们四个食客。
很快点的菜上齐了,基本上全是面食,不过这桌菜的主角位置是笼包的,一个个小笼包卧在蒸笼里,小巧玲珑,半透明的薄皮包着肉馅,用筷子轻轻夹到碟子里,它立刻就来了个葛优躺。
在小笼包上开了个天窗,里面的汤立刻流了出来,伴着一股淡淡的咸味,皮瘪下来,软塌塌的。对着天窗吹气,小笼包鼓了起来,再一吸气,小笼包又瘪下去,一鼓一瘪,一鼓一瘪,真好玩儿!妈妈在一旁半好笑半无奈地看着我:我说你都这么大了,还不会好好吃饭?我理直气壮:我这叫童心未泯!
一口把汤都喝掉,满嘴都是香味,还带着点肉丝,唇齿留香,回味无穷。再吃一口小笼包,馅大皮薄,真是绝妙佳配!
不觉中,一笼被我们吃光了,真让人意犹未尽啊!
回忆起那次的美味,真让我流连忘返;回忆起那次的美味,又让我垂涎三尺。它,是我最爱的美食煎鸡蛋。
煎鸡蛋不与汉堡比味,煎鸡蛋不与爆米花比美,可是它平凡的做法和朴素的美味却深深吸引了我。有人说:煎鸡蛋有什么好吃的?还不如去吃肯德基呢!可我不这么认为。
记得那次,我的肚子敲起了小鼓,便叫妈妈给我煎鸡蛋。到了厨房,看见妈妈熟练的样子,我心中产生了敬佩之情。真想学呀!我自言自语。妈妈先倒色拉油,再把打好的蛋放进锅里,起初,煎蛋像一位孩子,活蹦乱跳,后来,因为妈妈的熟练,它们又像一串小巧玲珑的音符,唱出婉转动听的歌曲。翻来翻去,就这样煎好了。
看着那金黄的煎鸡蛋,真想咬上一口。哇,真是香味扑鼻!用筷子夹起一块,尝上一口,两眼放光,真是太美味了。我不禁赞叹道。
煎鸡蛋,我永远爱你哦!
煎包子
伴着阵阵的香气,煎包子端上来了。煎包装在青绿色的盘子上里,显得格外白白胖胖。
我用筷子轻轻夹起一个,仔细端详起来。包子白嫩的脸蛋上,有着微微焦黄脆皮,尖尖的头上有着好看的褶儿,真像是一个可爱的胖娃娃。凑到那胖胖的脸上闻一闻,热乎乎的白面味混着油香扑面而来,光是闻到的气味,就馋得我直咽口水。
朝着胖娃娃的脸蛋上轻轻咬一口,脆皮嚓一声破了,里面的金黄色的汤汁溢了出来,马上允吸一口,瞬间激活味蕾。立刻把它放进盛着醋和蒜末的调味碟里,待它吸收了泛着蒜香的酸味后,迫不及待地再咬上一大口,香而不腻的猪肉加上卷心菜的清爽,还有葱丝的提味,一起席卷了口腔。我细细慢慢咀嚼着,一点一点品味着这人间的美味,直到嚼到不能再嚼,才依依不舍地把它们吞咽下肚。蒜的微辣和醋的酸爽擦过喉咙,落入胃里,特别的享受和满足。
厚厚的包子皮单吃,同样别有一番风味。包子皮柔软却不失劲道,还略微有些Q弹,若是久久咀嚼,竟有一丝丝的甜味。煎出的脆皮更是让口感大大提升,真可谓外焦里嫩。
嗝一个饱嗝脱口而出,品尝到了如此美味的包子,心情美美的!
对于舌尖上的浪费,我们也是议论纷纷。虽然各国都开始了光盘行动,但是仍有人浪费粮食,而且人数越来越多,我现在要对浪费粮食的人讲讲浪费粮食有啥坏处。
粮食是我们最基本的需求,如果没了我们就无法生存。有些人因为菜做的不好吃,就不吃,最后就倒了,有些人因为点的菜太多才吃完一盘菜就不吃其他了而有些老人特别节约,就吃剩菜,吃已经过期的食品照这样的速度,一年大约浪费2000亿吨粮食,足够20亿人一年的粮食了。现在梁浪费的数量还在上升,最后可能我们的粮食已经用光了,到时候我们就会无法生存,而且粮食少了,其他生物也由于没粮食导致死亡,最后人们一点粮食也没了,植物也死了,地球也会毁灭。现在各中介绍美食的节目上还出现,光盘行动所以我们也要节约粮食。
粮食是我们最基本的需求,如果没了,我们就会毁灭。让我们珍惜并节约粮食吧!
寻找春天的方式有很多,品尝春天是令我感到最独特的。
春天的茶,令人回味无穷。在杯子里放入一小勺茶叶,倒入热开水,茶叶慢慢漂浮起来,不一会儿就散发出阵阵清香,让人陶醉在茶香中。仔细品尝一口,甘甜中带着一丝苦涩,清香的茶水从喉咙里流淌过,甘醇爽口。春茶不仅美味,而且还有助提神。
阳春三月,春笋破土而出,此时的春笋是最清脆爽口的。春笋可以用来清蒸,清蒸的春笋外脆内嫩。只要你吃下一口,浓浓的笋香一下子就充满了口腔,十分美味。春笋还可用来爆炒,爆炒后的春笋脆脆的,香嫩无比。别瞧春笋不起眼,它还有清热化痰的作用呢!
四月清明将至,清明果子是最好的选择。清明果子的外皮是深绿色的,又厚又嫩;里面的馅料是香香的芝麻或是甜甜的红豆。每年清明,外婆都会从老家带回我最爱的清明果子。当我拿起小小的清明果子放入嘴里,甜味瞬间从舌尖经过,一直甜到心里。
春茶、春笋、清明果子,是春天的美味,令人味蕾开花。如果生活中我们不断寻找、发现,舌尖上的春天无处不在。